Sanduíche natural de frango com requeijão
Ingredientes: – 2 fatias de pão de forma, pode ser tradicional, grãos ou integral; – 1/2 cenoura média ralada; – 80 gr peito de frango temperado, cozido e desfiado; – 15 ml de molho de pimenta Boca Maldita; – 30 gr de requeijão cremoso; – pitada de sal; Modo de preparo: Em uma tigela misture…
Grão de bico crocante
Ingredientes: – 1 xícara de grão-de-bico; – 15 ml de molho de pimenta Loba da Estepe; – 30 ml de azeite de oliva; – 10 gr de tempero Zulmiro moido; Modo de preparo: Deixe a o grão-de-bico em água filtrada por 12 horas. Após o período escorra bem a água e espalhe os grãos em…
Molho de mostarda para acompanhamento
Ingredientes: – 1 caixa de creme de leite; – 15 ml de molho de mostarda Loque; – 15 ml de manteiga; – 5 gr de sal; – 3 cogumelos champignon finamente fatiados. Modo de preparo: Misture de forma homogênea o creme de leite e a mostarda e reserve. Refogue o champignon em uma frigideira por…
Cupim ao molho de vinho tinto
Ingredientes: – 1 kg cupim; – 250 ml vinho tinto seco; – 20 gr de tempero premium Zulmiro; – 60 ml de molho de chimichurri Busão; – 5 gr cominho; – azeite de oliva suficiente para cobrir o fundo da panela de pressão. Modo de preparo: Acomode o cupim e os demais ingredientes na panela…
Frango assado na pressão
Ingredientes: – 2 kg de coxa e sobrecoxa; – 20 ml de molho de mostarda Loque; – 20 ml de molho de ketchup; – 20 gr de tempero premium Zulmiro; – suco de 2 limões; – azeite de oliva suficiente para cobrir o fundo da panela de pressão. Modo de preparo: Tempere as coxa e…