Ingredientes:
– 1 kg cupim;
– 250 ml vinho tinto seco;
– 20 gr de tempero premium Zulmiro;
– 60 ml de molho de chimichurri Busão;
– 5 gr cominho;
– azeite de oliva suficiente para cobrir o fundo da panela de pressão.

Modo de preparo:

Acomode o cupim e os demais ingredientes na panela de pressão. Tampe a panela e leve ao fogo por 45 minutos após pegar a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente, adicione o cupim e o caldo em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Fatie e sirva em seguida.