Ingredientes:
– 1 xícara de grão-de-bico;
– 15 ml de molho de pimenta Loba da Estepe;
– 30 ml de azeite de oliva;
– 10 gr de tempero Zulmiro moido;

Modo de preparo:

Deixe a o grão-de-bico em água filtrada por 12 horas. Após o período escorra bem a água e espalhe os grãos em uma assadeira, cuidando para os grãos não ficarem sobrepostos.
Em uma tigela, misture bem o molho de pimenta, azeite e tempero e distribua homogeneamente sobre os grãos. Asse em forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos ou até o grão-de-bico ficar dourado.