Receitas

Pernil com chimichurri

Ingredientes: – 1 kg pernil desossado (in natura); – 15 g de sal; – 60 ml de molho de chimichurri Busão; Modo de preparo: Em uma assadeira, envolva o pernil com o sal e o molho. Deixe marinando no refrigerador por no mínimo 8 horas. Preaqueça o forno em 220º C por 30 minutos, durante…

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Molho para pizza

Ingredientes: – 1 lata de tomates pelado; – 10 g de alho bem picado (+- 3 dentes); – 2 g de sal (pitada de sal); – 10 ml de azeite extravirgem (+- uma colher de sopa); – Algumas folhas de manjericão; – 5 ml de molho de pimenta Fantasma da Central. Modo de preparo: Adicione…

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Bisteca suína

Ingredientes: – 4 bistecas de aproximadamente 5 mm de espessura (in natura); – 30 ml de molho de mostarda Loque; – 15 g de #alho esmagados; – 5 g de sal; – 15 ml de molho de pimenta Boca Maldita; Modo de preparo: Em uma vasilha misture o molho de pimenta, o molho de mostarda,…

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Camarão com queijo provolone

Ingredientes: – 400 g de camarão limpo (descascado, sem cabeça, sem tripa etc); – 250 g de queijo provolone ralado; – 100 g de amido de milho; – 3 ovos; – 10 ml de suco de #limão (meio limão); – 10 g de alho bem picado (+- 3 dentes de alho); – 2 g de…

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